App Profile: IDA Biokiste

Bio-Frische vom Feld direkt nach Hause. Die Ida ist eine Vermarktungsgemeinschaft von drei Bio-Bauern (Bernd Huth, Hans von Hagenow und Heinz Bursch), bei der jeder seine eigene Kernkompetenz besitzt. Obst und Gemüse, Milch und Molkereiprodukte, Fleisch- und Wurstwaren sind die Aufgabengebiete der „Drei“. Ergänzt wird das Sortiment durch Partner wie die Biobäckerei von David Lee Schlenker (DLS) und der Bio-Obstbaubetrieb von Johannes Nachtwey. Südfrüchte und Importe werden durch den Demeter-Großhändler Friedel Müller und Ines Abeln, die auch das langjährige Vertrauen der Drei genießen, geliefert. Diese sind Betriebe sind alle in 30 km Umkreis von Köln zu finden – so gesehen ist Essen Heimat. Wer genau wissen will, wo die Lebensmittel herkommen, nutzt einfach das Hoffest, einen Besuch im Hofladen oder einen der Kölner und Bonner Ökomärkte um sich genauer zu informieren.